ARABICA BABKÁVÉ

A legenda mindig valami olvasnivaló történetet jelent, ami csodákról, szentekről, ereklyékről szólnak, melyeket igaznak tartunk. Leginkább azért, mert írásos emlékek nem maradtak a csoda kezdetéről. Ahogy a teáról, úgy a kávéról is születtek legendák. Az egyikben egy etióp pásztor kecskéje a főszereplő a XIV. századból, aki lelegelte a piros „cseresznyéket”, ezáltal élénkebbnek bizonyult a nap folyamán, nem kis feladatot adva a pásztornak, csakhogy a pénzéért ő is megdolgozzon. De okos pásztorunk meglátta benne az üzletet és elvitte szufi szerzetesekhez, akik, mint minden valamire való rend éjszaka is tiszteletüket adták istenüknek és megvették a bogyókat. Az üzlet tehát a kecskével kezdődött. Egészségre gyakorolt hatását pedig már 1000 körül megemlíti egy arab tudós, Avicenna, ami a legendákon túlmutat.

Cím

Go to Top