szárított vörös szőlőtörköly (szőlőhéj)
Akció oka – Minőségét megőrzi: 2025.02.17.
1 000 Ft
2 készleten
szárított vörös szőlőtörköly (szőlőhéj)
Akció oka – Minőségét megőrzi: 2025.02.17.
A teák rosé-ja a vörös szőlőhéj.
Ha jön a hidegidő, önmagában is megállja a helyét, de ha egy kis rooibossal, honeybush-sal, netán natúr fekete teához keverjük, egyszerűen pazar.
Nekem a szőlőről, a középiskolai szüretek jutnak eszembe és amikor a szeptemberi reggeli fények megváltoznak, kedvem kerekedik egy kis múltidézésre, melyhez szárított vörös szőlőtörkölyből készítek teát. Mivel túl sok időm nincs a hétköznapok reggelein hosszas merengésre, ezért a hűtőből előveszem a pár nappal korábban lefagyasztott kék szőlőszemeket, melyek majd jégkockaként hűtik ihatóra a teámat. Érdemes szőlőszüret idején eltenni néhány tasakkal a szőlőszemekből, mert bár a tél nem igényli a hideg szőlőszemet, tudunk belőle gyors lekvárt készíteni, amit felhasználhatunk sült camembert sajtokhoz, húsokhoz. A nyári hőség idején mindenképp jól jöhetnek a fagyasztott szőlőszemek.
Vissza a teához. ? Ha a látványt borhoz szeretném hasonlítani, akkor egy halvány rosé-t látok. Ízében pedig ott van a kissé fanyar, savas, frissítő gyümölcsös szőlőíz.
A tea elkészítése:
1 evőkanál szárított szőlőtörkölyt felöntök
2,5 dl 100 fokra felforralt vízzel
10 percig (vagy még tovább) hagyom ázni
leszűröm és
ráöntöm a fagyott szőlőszemekre (opcionális)
Ennyi! Semmi extra, mégis kellemesen ébreszt reggel, miközben még csukott szemmel engedem, hogy a nap sugarai megvilágítsák az emlékeimet.
Hatóanyagait tekintve: gazdag antioxidáns hatású flavonoidokban: P, Ca, Na, tiamin (B1), riboflavin (B2), biotin (B7 v. H vit.), folsav (B9) és resveratrol.
A resveratrol főleg a gyümölcsök, termések héjában a héj második, harmadik rétegében fordul elő. Elsősorban a szőlőben, vörös szőlőben, vörösborban, faeperben, málnában található meg. Jelentős mennyiségben tartalmaz rezveratrolt a kakaó, az étcsokoládé és a földimogyoró is. A növények immunválaszként termelt vegyülete. – Wikipédia –
Tömeg | N/A |
---|---|
Egységár | 20 000 Ft/kg |
Kiszerelés | 50g |