Kökénybogyó

Leírás

Sikerült beszereznem szárított kökénybogyót, hogy a kedvünkre kevert teáknak újabb gyümölcs összetevője lehessen. 🙂

Mániám ez a Keverd Kedvedre tea. 🙂 Nekem annyira tetszik, hogy a kreativitásunknak semmi nem szabhat határt, csak a választék. 🙂 De már így is annyi van, hogy ebből rengeteg variációval lehet újabb és újabb teakeverékeket alkotni.

A szárított gyümölcsökből a teákon túl is készíthetünk finomságokat. Én kipróbáltam a kökényből, hogyan készíthetnék szirupot. Lekvár lett belőle. 🙂 A bodzabogyó szirup és a homoktövis szirup annyira jól sikerült, hogy gondoltam legyen kökényből is, de ahogy főztem a nádcukorral és egy pici vízzel, majd leszűrtem, más fajta sűrűsége lett, ezért az egyébként elég nagy magjától elválasztottam a kökényhúst és lekvárt készítettem belőle. Egy maroknyiból nekem meglepően sok lekvár született és hamar elkészültem vele. Ha nem télire akarom eltenni, nem is kell bele tartósítószer. Másnap reggel, mikor kihűlt szilvalekvárra emlékeztető finomság lett belőle. Mármint kinézetre. 🙂 A mellékelt fotó elég gyatra a lekvárról, majd lecserélem, ha tudtam szebbet készíteni róla. 🙂

Egyszerre savanyú, édes, krémes, szépséges! 🙂