KAKAÓBAB töret nyers

Leírás

Ahogy a természet megteremtette és a nap megszárította, úgy minden értékes hatóanyagával (több, mint 300) rendelkezik a csomagban található nyers kakaóbab töret, melynek köszönhetően erős antioxidáns (antioxidáns = táplálkozási hulladékgyűjtő, mely eltávolítja a szabadgyököket – Minél több szabadgyök van a szervezetben, annál hamarabb öregszik), Omega-6, Omega-3, foszfor, vas, magnézium, réz, kálium, kalcium, szelén, cink, A, B1, B2, B6, B12, C, D, E vitamin.

Hogy milyen az íze? 🙂 hm, kissé savas. Az alkalizált kakaóporoknál ezt a savasságot veszik el a jótékony tulajdonságaival együtt.

Mély csokoládé íz gyümölcsös savassággal.

Keserű, nos, igen. De nem ehetetlen! Általában nagyon kevés keserű ízt eszünk a mindennapokban. Az egyik olyan íz, amit nélkülözünk, pedig az emésztés szempontjából és más ízek érzékelése szempontjából fontos lenne. A kínai gyógyászat szerint a keserű a Szív íze, tehát az egészséges szív keserűvel „táplálkozik”. Az emésztéshez elengedhetetlen Lép és Gyomor energiáját a keserű ízzel tudom kordában tartani.

Saját ízlelőbimbóink is eldöntik, hogy mennyire érződik keserűnek a nyers kakaó. Neked lehet, hogy keserű, míg másnak ez még nem. Az egészségre gyakorolt jótékony hatása nyers állapotában a nagyon jótól (pörkölt) még jobb.

Ajánlott mennyiség a méreganyagok kitakarítására, anélkül, hogy a természetes egyensúlyt felborítaná:
1-2 evőkanál naponta (erőteljesebb, mint a pörkölt verzió, ezért a fogyasztandó mennyiségnél a kevesebb is elég)

A nyers kakaóbab és törete nem csoki, ezért ne várd, hogy olvadjon.