Huang Ya – 50 g

Leírás

A tearügyek és zsenge levelek biztos, hogy megnyerik azok szívét, akik a fehéret és a zöld teákat kedvelik. Azokon a napokon, amikor arra vágyom, hogy a tea megsimogasson, ezt fogok inni, biztos. Igen kivételes. Erő nincs benne, de ezt nem is vártam. Friss, finom, fűszeres rezonancia, hihetetlen aromás jegyekkel. Nincs benne semmi kesernyés íz, inkább édesnek érzem, nem szárítja a nyálkahártyám, különleges textúra. Semmiképp nem közömbös. Első ránézésre gyönyörűek a levelek, itt ott mintha fehér pelyhesek lennének, mint egy fehér tea, de látszik, hogy az oxidációs folyamatot hagyták egy darabig, majd megállították, rögzítették egy meleg wokban, hogy „megöljék a zöldet”. Tehát a fehér teán már túl vagyunk, de még nem lettünk zöldek. A tea már időszámításunk előtt ezerrel császári adó volt Kínában. A legkiválóbb teatermő területek teát szolgáltattak be adó gyanánt a császárnak. Kína létrehozóját Sárga császárként emlegetik és akár valós, akár kitalált személy, istenségként tartják számon. Az akupunktúra alapjainak is a Sárga császár belső könyvét tekintik. A Qing dinasztia (144-1911) idején a sárga szín az uralkodó kizárólagos színe volt. Senki más nem viselhetett sárga színt. A beszolgáltatott teákra ezúton is mondhatták, hogy sárga teák, melyek a legmagasabb minőséget képviselték és csak a császár kaphatta.