Végre itt a nyár, és meleg az idő, megnő a folyadékigényünk, jólesik frissítővel a kezünkben élvezni olykor a túlzott forróságot. Miért ne lehetne ez a frissítő tea? Nem csak az úgynevezett élvezeti teákból készülhet frissítő, amikről már írtam és tudod, hogy azok is gyógynövények, hanem a klasszikus gyógy- és fűszernövényekből, vagy szimplán zöld növényekből.
Remélem, kedvet kapsz felfrissíteni a kreativitásodat és gyógynövényes koktélokat készíteni az idei szezonra. Mutatom, én mit alkottam.
Jöjjön a nyári frissítő:
A frissítő első hallásra kicsit macerásnak tűnik, de szeretjük a macera-pontokat gyűjteni, itt is megéri és nem is olyan nagy meló.
Csupa zöld friss hozzávalók:
(az adagok, ahogy jónak látod, nincs szabály)
- csalánlevél
- rukkola
- salátalevelek
- mángold levél
- izsóp
- borsikafű
- petrezselyem levél
- spenót vagy sóska
- (vagy ami van és zöld)
Miután megmostad a leveleket, tedd turmixgépbe és öntsd fel szobahőmérsékletre hűlt natúr teával. Például zöld tea (keserű), fekete tea (keserű), rooibos (édes) tea, kedvenc tea, tegyél bele pár csepp citromlevet, majd szűrd le. (A citromot ne dobd ki, még kell!) Szép zöld szűrt italt kapunk. Ha van időd, akkor hagyd egy kicsit az ízeket összeérni.
A keserű és az édes íz hűti a szervezetet a nyári nagy melegben. Itt olvashatsz róla!
- magas falú üvegpohárba tegyél kedvednek és hidegtűrő képességednek megfelelő mennyiségű jégkockát,
- tegyél bele két evőkanálnyi TEAharmónia bitter szirupot. Ez egy veszettül keserű édes szirup, itt írtam le, hogy csináld. Ne sikíts, nem lesz rossz! A keserű íz ébreszti az ízérzékelő bimbóidat és az ital összes ízét élvezni fogod.
- Öntsd fel a zöld levelű zöldekkel felturbózott szűrt teáddal
- díszítsd citromkarikával
- tegyél bele egy szár mentát
- borágó virágot (más virágot is tehetsz díszítésnek)
Miért hasznos, ha csupa zöld növényből készíted az italod?
Az élethez megfelelő hőmérséklet, napfény kell, energia, tűz. Ez lesz most. Nyár! A növények fejlődésnek indulnak, virágokat hoznak, gyümölcsöt termelnek. A megtermékenyült természet növekedik, kiteljesedik. Ehhez rengeteg energiára van szükség, amit a Napból, a napfény energiájából nyer a természet egy különleges festékanyag segítségével, a klorofillal. A klorofill (a növény vére), központi atommagja a Magnézium, ahogy az emberi vérnek a Vas. A klorofill a fény energiáját átalakítja saját részre úgy, hogy a levegő szén-dioxidjából és vízből cukrot állít elő. A növények tehát a napfény hatására nagy mennyiségű cukrot termelnek a növekedésükhöz, fejlődésükhöz. Ez a fotoszintézis. Minden élet alapja. A zöld növények közvetítik a napfény energiáját minden élőlény számára, az embernek is, ha megeszi. Azok az ehető növények, gyógynövények, melyek sok klorofillt tartalmaznak, rendkívüli mennyiségben rendelkeznek antioxidáns hatással és szükséges a jó vérkép kialakításához.
Érdekesség, hogy a klorofill bizonyos színtartományt nem tud hasznosítani, visszaveri és ezt a fényhulladékot látjuk a zöld növényeken, ezért látjuk zöldnek.
Ha további TEAkészítő Műhelytitkokra is kíváncsi vagy, akkor iratkozz fel a Teakészítő Műhelytitkok ingyenes levélsorozatára.