Görög hegyi tea

Leírás

A görög hegyi tea (sideritis scardica, Sármányvirág, Vasfű, Olympus tea) a hegyekben, 1000 m feletti magasságban növekszik endemikusan a Balkán-félszigeten, ahol a test erősítésére és a hangulat javítására fogyasztják. Sokszor a nálunk is megtalálható zsályával hasonlítják flavonoid tartalma miatt, de az aprított szárított sármányvirág bolyhos megjelenésében is hasonlatos az aprított szárított orvosi zsályához, így mindenképp érdemes felcímkézni amiben tartjuk a növényeket.

A növény elnevezése görög eredetű „siberitis” szóból ered, és szó szerint „vas”-nak fordítható, vagy „az, akinek vasfegyvere van”, mivel az ókorban a szideritist a katonák értékes gyógyszereként használták vasfegyverekből származó sebek gyógyítására. Érdekesség, hogy Bulgáriában afrodiziákumként tartják számon.

Fogyasztási javaslat, hogy a hatóanyagok a lehető legértékesebbek maradjanak:
étkezés után 1 tk 2,5 dl 85-95 fokos víz, 10 perc áztatás

Tipp, hogy mégfinomabb legyen: Görög hegyi tea szárított narancshéjjal – nem csak finom, de a narancshéj gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása erősíti a sármányvirág hatásait.